このそれ写真はネットからパクってきました思ったより大変で、これ1人でやったらどのくらいかかるんだろーって思いながらやりましたバイキングは、前日の残りを洗って欠品不足は果物切って補充する。トングも洗って開店前には出せるように… 今日は先輩がいて、切るものが少なかったからいいけど、1人でやったらどうなるかメロン1/2・1/4・フラワーも何個か切らないあかんし… その後にタルトの生地作りカスタードミックス粉と牛乳一本混ぜる・果物(イチゴ・パイン・キウイ・イチジク・オレンジ・ブルーベリーマスカットなど)も一口サイズに切らんといけない 2人いた方がスムーズにいくんだけど、1人でやらなきゃいけないんだよねあー、4時間でこんなにできないさ〜

2019.06